Elzen rookmot geeft een delicate, nootachtige rooksmaak met een klein vleugje vanille aan je gerecht. Elzen rookmeel gebruik je om koud mee te roken, bijvoorbeeld met een cold smoke generator. De 1 liter stazak is hersluitbaar en bevat meer dan genoeg rookmot om een cold smoke generator ca. 2 keer te vullen.