Tex Mex kruidenmix gebruik je uiteraard voor de bereiding van gerechten van Mexicaanse afkomst. Hierbij kun je denken aan burrito’s, chili con carne, enchilada, fajitas, guacamole, pollo carmelita, taco’s tamales, Texas hash, tortilla’s en wraps. Maar daar houdt het niet bij op. Deze Tex Mex kruidenmix laat zich ook prima inzetten als basis van een marinade van een lapje vlees of een stukje vis. Je combineert het dan eenvoudigweg met olijfolie of een andere olie naar keuze. Het vlees laat je enkele uren marineren, zodat de pikante smaken er goed in kunnen trekken.