Niet alleen kun je met marinademix de meest uiteenlopende producten eenvoudig op smaak brengen, ook kun je hem nog eens op verschillende manieren gebruiken. Zo kan hij dienen als dry rub, ook wel ‘scrub’ genoemd. Je wrijft de kruidenmix dan in het product alvorens je deze bereidt. Dit gebeurt vooral bij het barbecuen en grillen. Je vlees- en visproducten worden dan ook voorzien van een knapperig korstje. Daarnaast kun je de mix combineren met een gezonde olie naar keuze, bijvoorbeeld olijfolie, notenolie of sesamolie. Geef de mix even de tijd om goed in te trekken en daarna kun je aan de slag. In sommige recepten kan dit enkele minuten zijn, andere recepten hebben langer de tijd nodig, soms enkele uren. Houd daar altijd goed rekening mee en jouw gerecht met marinademix kan niet meer mislukken!