Tonijn filet
Artikel 166
€ x,xxx per kilo
Exclusief 9% BTW.
Inhoud
( minimaal 1 ) om te bestellen eerst aanmelden
Van de artikelen uit ons assortiment is het gewicht een schatting. De prijs wordt berekend op basis van het gewicht. De definitieve prijs weten we na het wegen bij het afhalen.
Deze filet is per stuk verpakt. Vol van smaak.
NA ONTDOOIING NIET OPNIEUW INVRIEZEN
Haal de tonijn ongeveer een half uur van te voren uit de koelkast om op temperatuur te laten komen. Maak de tonijn schoon onder koud stromend water en dep droog. Smeer de tonijn een beetje in met olijfolie, zout en peper. Laat de koekenpan met olie goed heet worden. Bak de tonijnsteak in de pan 1 keer. Je moet hem in 60 seconden dichtschroeien.Zo heeft de onderkant van de steak de tijd 1 geheel te worden en kan je hem makkelijk draaien.Houd een baktijd aan van 60 tot 90 seconden aan per kant. Hoe lang je de tonijn bakt is afhankelijk van je smaak. Hoe langer, hoe vissiger de smaak wordt en hoe droger de structuur is.